Cake salé inratable
- Degré de difficulté : facile
- Temps de préparation : 20 min
- Nombre de portions : 8
- Temps de cuisson : 45min à 180°
Ingrédients
- 5 œufs
- 2 dl de vin blanc (=1 mignonette)
- 1 dl d’huile
- 250g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 150g de fromage râpé
- sel, poivre
Garniture classique :
- 4 tranches de jambon
- olives vertes
ou variante 1 :
- 1 grosse boîte de thon à la tomate
- 1 petite boîte de petits pois ou de maïs
ou variante 2
- tomates séchées ou fraîches
- courgettes….
Les étapes de réalisation
- Beurrez ou huilez un moule à cake et préchauffez le four thermostat 6 (180°). Dans un saladier, mélangez les œufs entiers avec l’huile et le vin blanc.
- Mélangez la farine et la levure
- Ajoutez la farine (et levure mélangée) à la préparation aux œufs. Puis le fromage râpé.
- Découpez, préparez et ajoutez votre garniture. Si vous optez pour la variante aux légumes frais, faites revenir vos légumes avant pour plus de saveurs.
- Ajoutez du sel et du poivre en fonction de votre garniture. Peu de sel si vous optez pour la version classique (jambon olives vertes) par exemple.
- Garnissez le moule avec la pâte aux 3/4 de la hauteur et glissez au four pour 45min à 180°. Piquez le cake avec la lame d’un couteau pour vérifier la cuisson (la lame doit ressortir sèche).
- Démoulez et dégustez tiède ou froid, le cake sera tout aussi moelleux !
Le meilleur cake salé du monde !!