Moelleux de courgettes et Kiri
- Degré de difficulté : facile
- Temps de préparation : 15 min
- Nombre de portions : 4
- Temps de cuisson : 25min à 200°
Ingrédients
- 400 g de courgettes
- 2 oeufs
- 100 ml de lait
- 120 g de farine
- 40 g de parmesan
- 1 cuillère à soupe d’huile
- 4 fromages Kiri
- sel
Les étapes de réalisation
- Mettez dans un bol la farine, le parmesan, les œufs, le lait, l’huile et le sel, puis mélangez bien le tout.
- Coupez les courgettes en morceaux puis mettez-les à mixer au mixer, puis ajoutez à la préparation précédente.
- Couvrez 4 ramequins de papier sulfurisé puis remplissez-les de la pâte à moitié, ensuite déposez un fromage Kiri, et recouvrez de la reste de la préparation.
- Mettez à cuire au four pendant 25 minutes à 200°, puis servez les moelleux de courgettes et Kiri bien chauds avec une salade.
Astuces
Autour de la recette
Origines, culture et source
Source : https://www.platetrecette.fr/moelleux-de-courgettes-kiri/