Galette de Pérouges
- Degré de difficulté : accessible
- Temps de préparation : 2h15
- Nombre de portions : 6
- Temps de cuisson : 10 min à 220°
Ingrédients
- 300g de farine
- 2 œufs
- 20g de levure de boulanger
- 1 pincée de sel
- 30g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 2 cuil. à s. d’huile
- (Fleur d’oranger)
Les étapes de réalisation
- Mélangez tous les ingrédients dans l’ordre et laissez lever 1h
- Repétrir puis étendre sur du papier sulfurisé ou dans un moule beurré
- Laisser lever 1h
- Parsemez de petits morceaux de beurre et de sucre en poudre
- Cuire 10 min à 220°
Astuces
Autour de la recette
Origines, culture et source
